【レシピ動画付】和牛ササミ&カイノミ(約1kg)

¥ 13,000

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※この商品は送料無料です。

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低温調理肉の専門業態「29ON」が厳選する低温調理に最適な銘柄・部位をセレクトした和牛セットをお届けしたします。
1頭の牛から3〜4kgしか取れない希少部位である「ササミ」と「カイノミ」をご用意いたしました。

<特徴>
【ササミ】笹の形に似ていることから名がついた中バラの部位。柔かく綺麗なサシ、きめ細やかで柔らかな肉質です。低温調理で仕上げたあとサッと表面を炙ってミディアムレアのステーキにも最適!

【カイノミ】
貝の形に似ていることからその名がついた中バラの部位。ヒレに隣接することから赤身質の凝縮されたお肉の旨味と、ほどよいサシの甘みがとけあうバランスの良い部位です。

同梱されているQRコードを読み込むと再生される【家庭で簡単!低温調理レシピ動画】付きです。

※本製品は冷凍納品、真空状態にてお届けいたします。
※各部位を合わせて3〜4パックの小分けにしてお届けいたします。
※お肉は冷蔵庫に移し、解凍した後調理してください。

<商品の発送について>
・全国(離島を除く)
※離島地域からのご注文の場合、お届け日、送料を事前にご相談させていただきますので、あらかじめご了承ください。
・毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
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・商品の性質上、配送日の指定ができません。予めご了承ください。